駅前商店街の三友さんでサワラを買いました。 作り方は簡単♪
【材料:一人分】
・サワラの切り身一切れ
・しいたけ一本
・えのきだけ適量
・人参薄切り適量
・お酒大さじ２分の１杯
1)しいたけは、いしづきを切り４等分する
2)えのきだけは一袋の八分の1ぐらい適量お好みで
3)人参は薄切りの輪切りでも半月切りでもお好みで５〜６枚適量お好みで
4)アルミホイル２５?ぐらい（適当）に切って、裏面全体に水をつける
5) 4)の上にサワラ、サワラの手前に、しいたけ・えのきだけ・人参を盛りつける
6) 5)のアルミホイルの両端を水分が流れ出さないように閉じる
7)中央から酒、大さじ２分の１を振り入れる
8)アルミホイルの中央部分を閉じる
9)蒸し器に入れて１５分
10)お皿にのせて出来上がり。食べるときに醤油を少し振りかけて召し上がれ〜♪( ^-^)_皿~